Депозит аллергенов

Аллергены и пищевая непереносимость могут быть особенно важны для детей, поскольку они могут еще более чувствительно реагировать на определенные вещества. Вот краткое объяснение пищевых аллергенов у детей:

Что такое аллергены?:

Аллергены – это белки в пищевых продуктах, которые могут вызвать аллергическую реакцию в иммунной системе. У детей аллергены в пищевых продуктах могут вызывать такие симптомы, как кожная сыпь, затрудненное дыхание, желудочно-кишечные расстройства и даже опасная для жизни анафилаксия.

Распространенные пищевые аллергены:

К наиболее распространенным пищевым аллергенам относятся молочные продукты, яйца, арахис, лесные орехи, пшеница, соя, рыба и морепродукты. Этих продуктов следует избегать детям с доказанной аллергией.

Что такое непереносимость?:

Непереносимость – это реакции на определенные продукты или ингредиенты, которые не влияют на иммунную систему. Вместо этого они часто возникают из-за проблем с пищеварением или обменом веществ. Однако они также могут вызывать неприятные симптомы, такие как боль в животе, диарея и вздутие живота.

Если у вашего ребенка есть непереносимость, их можно выбрать на этой странице в виде аллергенов.

Затем они учитываются в [выборе продуктов питания](../../food/план недели), и если вы выберете продукт с существующей непереносимостью, появится предупреждающее сообщение.

Может случиться так, что для специальной защиты и оценки специальной диеты потребуется справка от поставщика общественного питания об аллергенах и непереносимости. В этом случае отправьте сертификат в школьный офис. Оттуда он затем пересылается в ответственные органы с соблюдением защиты данных.